Закуски на пляже: 5 полезных домашних вариантов для семьи этим летом

*Многие все еще наслаждаются отпуском, но есть и те, кто использует выходные, чтобы вырваться на пляж и провести там день. Независимо от того, проводите ли вы весь день на пляже или уходите утром, а возвращаетесь после обеда, в какой-то момент вам захочется чего-нибудь съесть. У детей игры в песке и море вызывают аппетит, а у взрослых - неважно, наслаждаетесь ли вы игрой в мате или сидите в одиночестве с книгой в руках, что-то вызывает желание поесть. «Идея здоровых привычек заключается в том, чтобы всегда их придерживаться и, будь то дома или на пляже, избегать нездоровой ультрапереработанной пищи (например, печенья для мате или сладкого печенья, ориентированного на детей). Летом мы немного отступаем от своего графика питания: основные приемы пищи происходят позже или в неурочное время, а периоды пребывания на пляже оставляют очень большие промежутки между приемами пищи. В результате возникает потребность в полднике, и во многих случаях мы поддаемся выбору пакетов с печеньем, пирожными и различными видами мучных изделий. Летом мы также можем питаться здоровой пищей, даже на пляже или у бассейна: «Они являются наиболее освежающим вариантом благодаря содержанию воды и идеально подходят для летних перекусов». Лучше всего использовать сезонные фрукты, они обладают большим вкусом и самые дешевые: арбуз, дыня, персики, сливы и т.д. «Чтобы сделать это более практичным, вы можете взять их уже нарезанными в тапперной посуде и охлажденными. Другой вариант - сделать смузи из замороженных фруктов и взять его с собой в термосе. Если вы предпочитаете купить его на пляже, будьте осторожны с добавлением сахара. Это воспринимается как перекус, но может стать идеальным пляжным обедом. Нам нужно, чтобы это была легкая, портативная и здоровая еда (на случай, если вы захотите зайти в воду через некоторое время). Как все это сделать? «Я повторяю совет: если вы собираетесь провести день, постарайтесь приготовить сэндвич на месте, так риск заражения ниже. Избегайте открывать и закрывать консервы, сохраняйте холодную цепь как можно дольше для продуктов, которые могут быть загрязнены (белое мясо, яйца, вегетарианский спред). «Перед приготовлением сэндвича мойте руки или даже используйте дезинфицирующие салфетки, это кажется очевидным, но это не так». «Хороший вариант заменить печенье после обеда - попробовать приготовить булочки из цельнозерновой муки. Цельнозерновая мука всегда дает больше сытости, чем рафинированная. «Они - питательная бомба, и их очень удобно носить с собой. Выбирайте простые или поджаренные, а не жареные. Вы можете приготовить домашние батончики гранолы с орехами, сухофруктами, шоколадом или всем, что вам придет в голову, без добавления сахара. Мы должны искоренить идею, что есть сладости - это плохо: вы можете готовить сладкие и полезные варианты, секрет в том, чтобы делать их дома без добавления сахара. «Кроме того, следите за тем, чтобы жиры были качественными (а не рафинированными маслами, такими как яд, используемый в детском печенье, например пальмовое масло). Самый утоляющий жажду напиток par excellence - вода, она всегда должна быть номером один в списке. В жаркие дни потребность в воде возрастает, и мы должны потреблять ее больше, чем обычно. «В случае с детьми и пожилыми людьми я рекомендую предлагать им воду постоянно и настойчиво, они не всегда чувствуют жажду, даже если у них обезвоживание». «Ароматизированные воды - хороший вариант для того, чтобы брать их с собой в чашках-термосах или контейнерах; они позволяют добавить вкус воде и питательные вещества из фруктов и специй, которые вы используете. Соки в коробках с фруктами совсем не полезны, они представляют собой сахарную бомбу: они содержат сахар из фруктов (фруктозу) и дополнительные сахара. Они вызывают всплеск инсулина, подобный тому, как если бы вы выпили стакан воды с сахаром». „Надеюсь, эти идеи пригодятся вам для летних перекусов и помогут убедиться, что отсутствие идей - это не оправдание“. «100 г смешанных орехов «50 г смешанных семечек „100 г смешанного кишмиша, клюквы, ягод годжи “1 ч. л. тертого имбиря1 апельсин „2 спелых банана“½ ч. л. корицы „150 г овса “10 г овсяных отрубей „2 столовые ложки меда “Разогрейте духовку до 180°C. В кухонном комбайне измельчите овсяные хлопья. Измельчите в кухонном комбайне орехи, семечки, кишмиш, имбирь и корицу. Отложите в сторону. Переработайте сегменты апельсина с бананом и поместите смесь в мерный кувшин; добавьте мед и залейте водой до 500 см3. Варите смесь в сотейнике на умеренном огне до кипения. Затем добавьте фрукты и семена, овсяные хлопья и отруби. Готовьте, помешивая, пока овес не выделит крахмал и не станет липким. «Выложите на антипригарную форму для выпечки и отметьте 12 палочек. Выпекайте 45 минут или до золотисто-коричневого цвета, остудите. В герметичном контейнере они могут храниться в холодильнике в течение 3 дней. «1 спелый банан или 2 маленьких банана (чем больше, тем лучше) „3 4 чашки тертого кокоса “Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте маслом противень или используйте жиронепроницаемую бумагу. Разомните бананы и сделайте однородную смесь с кокосом. Ложкой разделите на небольшие шарики (6 бисквитов по этому рецепту).