До 430 песо за фунт сахара: крах некогда ведущей отрасли Кубы усугубляет голод

«Без сахара нет страны» - эта фраза приписывается землевладельцу Хосе Мануэлю Казанове и якобы была сказана в начале XX века, когда Куба была крупнейшим в мире производителем этого продукта. Столетие спустя кубинский народ осознал истинность этого высказывания, столкнувшись с крахом сахарной промышленности и кризисом туристической отрасли, которая должна была занять ее место. За последние 25 лет сахарная промышленность Кубы пережила стремительный спад. Импорт стал необходимым для внутреннего потребления, но в условиях нынешнего банкротства страна не может позволить себе покупать его. В истощенной базовой продовольственной корзине, которую правительство продает по субсидированным ценам, коричневый сахар был одним из продуктов, которые сохранились, хотя квота была сокращена с четырех до двух фунтов в последние месяцы. В декабре в базовую продовольственную корзину в Сантьяго-де-Куба входило только два фунта белого сахара для детей и один фунт для беременных женщин, полученный за счет поже...