Перуанский инженер отправляется в Германию, и его жизнь круто меняется, когда он добивается успеха в качестве шеф-повара.

Известный своим культурным и кулинарным разнообразием Берлин переживает гастрономический бум с приходом перуанской кухни. Этот феномен не только меняет кулинарный ландшафт немецкой столицы, но и захватывает вкус и воображение жителей этой космополитичной страны, жаждущих ярких и экзотических вкусов. Перуанские рестораны в Берлине - от свежих севиче до уютного ахи де галлина - предлагают сенсорный опыт, сочетающий традиции и инновации, что делает их незаменимыми местами для любителей хорошей еды и кулинарных приключений. Уроженец Арекипы Андрес Серденья Рендон оставил неизгладимый след в Берлине и перуанской гастрономии благодаря своему ресторану "Rocoto", в кулинарной траектории которого традиционные перуанские техники сочетаются с современными тенденциями. В этой статье вы узнаете об истории этого перуанского шеф-повара, который сейчас триумфально шествует по Европе благодаря интервью, которое он дал программе "Конкистадоры". Андрес Серденья, инженер из Арекипы, родившийся в Арекипе и...