Арабский рис: как приготовить этот гарнир к рождественской индейке?

Рождественские и новогодние праздники - идеальный повод насладиться вкусной едой в кругу близких людей. Обычно выбираются такие блюда, как индейка и свинина, к которым подается хорошо известный гарнир под названием "арабский рис". Этот неотразимый гарнир состоит из риса, смешанного с кишмишем, орехами пекан и хрустящей лапшой, благодаря чему достигается идеальный баланс вкусов. Название этого гарнира происходит от традиционного рецепта, зародившегося в некоторых странах Ближнего Востока. В этом рецепте белый рис смешивается с маслом и слегка поджаренной лапшой, в результате чего получается знаменитый арабский рис. Итак, если вы хотите узнать больше подробностей об этом рецепте, чтобы включить его в свой рождественский стол, мы оставляем вам рецепт. Ингредиенты для арабского риса,3 чашки риса, предварительно промытого и осушенного3 чашки темной соды (колы)100 грамм ангельских волос60 грамм коричневого изюма60 грамм светлого изюма1 столовая ложка измельченного чеснока2 столовые ложки сливочного масла (по желанию)2 столовые ложки масла100 грамм измельченных орехов пеканСоль,,Приготовление арабского риса,Нарежьте лапшу из ангельских волос на кусочки длиной 3-4 см. Положите их в сковороду или кастрюлю без добавления масла и готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока они не поджарятся и не станут золотисто-коричневыми. В сотейнике на медленном огне разогрейте масло. Когда оно нагреется, добавьте столовую ложку сливочного масла и подождите, пока оно растает. Добавьте чеснок и готовьте до легкого подрумянивания, добавьте рис, поджаренную лапшу из волос ангела, кишмиш, соду и соль по вкусу, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут или до готовности. Накройте сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 20 минут или до готовности риса, затем добавьте столовую ложку сливочного масла и измельченные орехи пекан. Дайте постоять 10 минут, а затем разделите зерна риса вилкой или вилкой, как сообщает гастрономический сайт El Trinche, Советы по приготовлению арабского риса, Чтобы размягчить кишмиш, замочите его в теплой воде на 10-30 минут. Затем слейте воду, высушите их и, если хотите, нарежьте на кусочки. Вы можете использовать абрикосы и проделать ту же процедуру. Пекан можно поджарить в духовке или на сковороде, чтобы усилить его вкус. Вместо темной соды вы можете приготовить сироп из шанкака (200 грамм), корицы (1 палочка), гвоздики (2 штуки) и воды (1 стакан). Добавьте этот сироп в соответствии с вашими предпочтениями",