Революционно. Она избежала выброса тысяч тонн загрязняющих газов и находится в одном шаге от того, чтобы стать первой компанией, сертифицирующей углеродные кредиты.
Когда Сесилио де Соуза решил перенести свой откормочный комплекс, он и представить себе не мог, что эта логистическая необходимость приведет его к разработке инновационной модели животноводства. То, что начиналось как простой переезд, превратилось в более серьезную задачу: создать более эффективную и устойчивую систему. «Если мы собирались сделать что-то новое, мы хотели сделать это наилучшим образом», - вспоминает де Соуза. Вместе с братьями Хавьером и Кристианом Хааком на свет появилась биогазовая установка BiodeS - откормочная площадка, призванная снизить воздействие на окружающую среду за счет использования технологий и процессов циркулярной экономики. Расположенный в нескольких километрах от Коронель-Суарес, на юго-западе Буэнос-Айреса, он рассчитан на 3 000 животных под крышей, имеет оптимизированную систему сбора навоза и превращения его в источник энергии и натуральное удобрение. «Сегодня, спустя чуть более двух лет после открытия, они находятся в одном шаге от того, чтобы стать первым откормочным комплексом в стране, получившим сертификат углеродных кредитов по стандарту Verified Carbon Standard (Verra), ведущему международному органу по сертификации добровольных углеродных компенсаций. Мы замыкаем петлю циркулярной экономики», - сказал де Соуза. Мы превращаем отходы в электроэнергию и биоудобрения, которые используются для питания почвы, обеспечивающей нас кормами для откормочных площадок». Компания стремится сертифицировать все процессы, и часть этой работы включает в себя сертификацию углеродных кредитов на добровольном рынке с компанией Verra. «Сертификация углеродных кредитов означает предотвращение загрязнения навозом. Если бы мы оставляли его на традиционном откормочном комплексе, он попадал бы на землю и оседал в прудах или ручьях. Кроме того, выбросы парниковых газов попадают в атмосферу и наносят большой ущерб. В общей сложности откормочная площадка позволила избежать выброса 14 000 тонн загрязняющих газов, и эта цифра в настоящее время проходит процедуру сертификации в виде углеродных кредитов. Производитель пояснил: «Мы продадим эти тонны на рынке экологических активов. Уже есть конкретные заказы на наши кредиты, и компании, которые их покупают, - это в основном авиакомпании, крупные металломеханические предприятия, автомобильные и нефтяные компании. Идея состоит в том, чтобы позаботиться о нашем углеродном следе». А когда у этих компаний нет средств для компенсации своих выбросов, они идут и покупают эти кредиты у компаний, у которых их «в избытке», - продолжает де Соуза, - торговля этими углеродными кредитами может принести доход в размере 70 000 долларов США, которые компания планирует использовать для новых инвестиций в технологию оптимизации откормочного комплекса: «Это позволяет нам оказывать экономическую поддержку всему процессу и инвестировать». Кроме того, сектор животноводства иногда не одобряется. Любые наши действия, подтвержденные и сертифицированные, очень позитивны». В 2023 году компания BiodeS установила солнечные панели для выработки 250 кВт/ч энергии для питания биогазовой установки и ирригационного оборудования в „Ла Эскина“. «На крыше сараев, где содержатся животные, установлено 450 панелей. Эта энергия обеспечивает нам работу всех насосов, стационарного миксера, валковой дробилки и насосов для орошения», - говорит партнер-основатель. «Кроме того, панели подключены к насосам, подающим воду для питья животных. Таким образом, то, что пьют животные, не зависит от сети, это автономная система с солнечными батареями и аккумуляторами, которые работают на 100 % от солнечной энергии. Избыток электроэнергии поступает в национальную электросеть. «С другой стороны, проект имеет три ирригационные системы, из которых вытекает вода и биоудобрения, произведенные на заводе. Она называется 360 Rain и является 113-й машиной, произведенной в мире. Она первой поступила в Аргентину, и мы используем ее для орошения неровных мест, например, углов», - добавил де Соуза. Урожайность воды как минимум в два раза выше, чем при традиционном орошении». В компании BiodeS постоянно появляются идеи: »Мы думаем о новом цикле циркулярной экономики, в рамках которого предполагается установить мини-дистиллятор биоэтанола для переработки около 40 тонн кукурузы в день. Цель состоит в том, чтобы перестать включать кукурузу в рацион и заменить ее мягкой кукурузой, которая не только дает энергию, но и белок. Другим побочным продуктом винокурни является натюрморт, который будет включаться в биодигестаторы для получения большего количества газа метана. Таким образом, они будут снабжать ликероводочный завод и вырабатывать больше электроэнергии. Кроме того, они будут продавать биоэтанол, который можно использовать для резки топлива, в алкогольной промышленности или на экспорт. «С помощью этой системы мы сможем оптимизировать использование кукурузы и решить несколько проблем. Наши рационы содержат ферменты и дрожжи, которые заменяют обычно используемые антибиотики. В рационах очень много клетчатки, что предполагает использование вальцовой дробилки для переработки 20-25 рулонов клея и кукурузной стерни в день», - говорит он. Стерню получают с полей соседей и производителей, которые, находясь в холодном регионе, не разлагаются естественным образом. Таким образом, они очищают поля и избегают сжигания отходов. Помимо самого бизнеса, влияние на общество имеет основополагающее значение. Мы рассматриваем циркулярную экономику не как краткосрочный проект, а как постоянно развивающийся процесс. Помимо создания рабочих мест, мы открываем двери школ, университетов и учебных заведений, чтобы показать другой способ производства», - говорит Вероника Кабрал, член команды. »На ферме, которая раньше представляла собой участок земли площадью 98 гектаров без какой-либо инфраструктуры, теперь есть дом для семьи из четырех человек и 16 постоянных работников, а также те, кто приезжает с продуктами, скотом или транспортом. Два-три грузовика въезжают и выезжают каждый день, демонстрируя динамичность системы», - сказал де Соуза. »Когда мы открывали завод всего два года назад, один чиновник сказал, что этот проект должен служить маяком для тех, кто стремится к инновациям. Мы хотим показать, что не обязательно быть транснациональной корпорацией, чтобы разработать устойчивую модель», - заключил он.»