Растущее в Посадах возмущение по поводу закрытия известной пекарни: "Не дают работать".

ПОСАДАС. Традиционная пекарня Maná, одна из самых известных в своей области в этом городе, была неожиданно закрыта по решению муниципалитета Bromatología, что вызвало удивление и ток возмущения среди ее постоянных клиентов, почти 60 сотрудников и даже высокопоставленного провинциального чиновника, принадлежащего к той же партии, что и мэр. "Сидя за столом и получая хорошую зарплату, они становятся судьями и палачами", - заявил Роке Гервасони, глава Института развития сельского хозяйства и промышленности (IFAI), ведомства министерского ранга, занимающегося развитием малого предпринимательства. "Гервасони подчиняется тому же политическому боссу, что и мэр Леонардо "Лало" Стелатто, а в Мисьонес совершенно необычно, чтобы деятель "Обновления" публично критиковал другого". "Дайте жить тем, кто гребет каждый день, помогайте им, направляйте их, не закрывайте их", - сказал Гервасони, который также предложил "первым зданием, которое должно быть закрыто за несоответствие требованиям, является муниципальное здание". "Пекарня Maná была неожиданно закрыта в прошлую пятницу, когда 10 инспекторов из Bromatología пришли туда после жалобы потребителя на плохой торт. Торт был невкусным, это правда, и в то время мы приняли жалобу к рассмотрению. Когда пришли инспекторы, мы были немного удивлены, что их так много, но они всегда приходят и осматривают помещения, поэтому мы были удивлены, когда они сказали нам, что мы должны немедленно покинуть помещение, они также убрали клиентов и поставили створки", - рассказал LA NACIÓN Хорхе Мориниго, управляющий помещением. Мориниго пояснил, что среди недостатков, обнаруженных "Броматологией", не было ничего, что могло бы послужить основанием для закрытия. "Они сделали несколько замечаний, таких как кафельный пол и тяжелые тележки, до 200 кг, которые могут привести к разрушению пола и т.п., что может служить основанием для замечаний, которые мы должны исправить, но никак не для закрытия", - сказал он. "Когда около 10 часов утра инспекторы удалили клиентов, находившихся в помещении, сотрудники попросили их дать им возможность закончить изготовление выпечки, которая уже готовилась, чтобы не выбрасывать продукты. Мы сразу же позвонили в столовые, которые всегда помогают, но они не дали нам времени, и нам пришлось выбросить продукты", - пояснил он. В выходные закрытие было продлено и пока остается бессрочным. Столкнувшись с неопределенностью, в этот понедельник сотрудники Maná вышли на демонстрацию на тротуар перед зданием, выступая против закрытия и требуя разрешения вернуться на работу. "В социальных сетях клиенты также активно поддерживали эту пекарню, которая не закрывается (работает 24 часа в сутки) и расположена на проспекте Уругвай рядом с Митре, недалеко от точки, известной в Посадасе как "el Mástil", на въезде в центр города". LA NACIÓN проконсультировался с двумя владельцами гастрономических заведений, которые согласились, что удивлены суровостью санкций в отношении пекарни Maná. "Контроль - это очень хорошо, он должен осуществляться, особенно в таком городе, как Посадас, где стоит жаркая погода и товар должен быть в хорошем состоянии", - сказал первый из них, который предпочел говорить не для протокола. "Если говорят, что что-то было в плохом состоянии, то всегда может случиться так, что сотрудник растеряется и не выбросит что-то, оно может оказаться внизу витрины, товары все очень короткого срока годности, всегда говорят, что максимум 3 дня кремам, мы работаем с меньшими сроками, но это может случиться", - пояснил второй предприниматель. У обоих признанные магазины, расположенные в микроцентре Посада, и более чем 10-летний опыт работы. Они также согласились с тем, что хотя контроль со стороны муниципалитета в области броматологии является правильным, он также весьма произволен, поскольку контролирует одних и закрывает глаза на других, которые всегда работают неформально. Нечто подобное утверждает и владелец пекарни Maná Мигель Краучук, который признал, что сбои в работе имели место. "Ошибка была нашей, и мы ее принимаем, но она не была причиной закрытия", - сказал он в интервью FM Santa María de las Misiones. "Мы знаем, что у него нет единого мерила для всех, в Посадасе есть много ошибок, которые допускаются", - сказал он. "LA NACIÓN связался с муниципалитетом, чтобы получить комментарии по поводу закрытия, но ответа пока не получил".