Тепловой стресс: смягчение последствий воздействия высоких температур на домашний скот
Новости Аргентины
В условиях повышения температуры и недостатка осадков обеспокоенность животноводов растет с каждым днем. В ответ на запросы различных отраслей исследовательская группа направления «Животноводство» Экспериментальной сельскохозяйственной лаборатории (EEA) INTA General Villegas разработала ряд рекомендаций, направленных на смягчение последствий теплового стресса у крупного рогатого скота, предназначенного для производства мяса. Согласно докладу, это явление возникает, когда сумма внутреннего тепла, выделяемого в процессе метаболизма, и тепла, получаемого из окружающей среды, превышает способность животного отводить тепло тела и поддерживать температуру в пределах нормы. В таких условиях частота дыхания и потребление воды скотом увеличиваются, а потребление корма и время отдыха сокращаются. Важно отметить, что животные европейских пород, таких как абердин-ангус, более подвержены тепловому стрессу из-за более темной кожи и нервного темперамента. Животные, близкие к финишу, которые тяжелее, имеют большую степень упитанности и меньшую емкость легких по отношению к массе тела, также более восприимчивы. «Кроме того, в отчете отмечается, что скот, откармливаемый на фидлотах, сталкивается с более высоким уровнем стресса, чем тот, который содержится на пастбище. Это связано с тем, что богатые энергией рационы могут способствовать ожирению, которое увеличивает тяжесть стресса за счет снижения вазодилатации и транспирационной способности. Также на стресс влияет температура пола в загонах, которая может превышать 50°C, в отличие от травяного пола. «Чтобы снизить последствия теплового стресса у крупного рогатого скота, необходимо обеспечить животным доступ к тени, особенно в критические часы полудня и после полудня. Это позволяет быстро и постоянно удалять тепло тела за счет циркуляции воздуха. Также рекомендуется исключить ветрозащитные полосы вблизи пастбищ или откормочных площадок, например, участки с сорняками, которые уменьшают вентиляцию. «По данным INTA, вода является ключевым ресурсом для борьбы с тепловым стрессом. Очень важно сократить расстояние между водопойными корытами и животными, так как это минимизирует перемещения и концентрацию животных вокруг водопоев. Кроме того, необходимо обеспечить одновременное снабжение водой не менее 5 % поголовья. Во время пиков жары потребление может достигать 8 литров на килограмм сухого вещества, что составляет примерно 4 часа питья в день. «Качество воды также является ключевым вопросом. В летний период концентрация растворителей может увеличиваться из-за повышенного испарения и увеличения объемов добычи. Одна из стратегий по снижению этой ситуации - распределение воды лучшего качества между наиболее восприимчивыми категориями, такими как телята и животные на откорме. Кроме того, накрытие резервуаров полутеневым покрывалом помогает предотвратить концентрацию растворителей за счет испарения. «Помимо прочих мер, рекомендуется обрабатывать и обрабатывать животных до 10 утра в очень жаркие дни, чтобы дать им возможность восстановиться в более прохладные часы. Кроме того, сокращение времени ожидания в загонах до менее 30 минут и поддержание чистоты в загонах помогает снизить как температуру, так и концентрацию животных. В присутствии мух или комаров крупный рогатый скот стремится сгруппироваться, что приводит к повышению температуры тела. В отчете INTA EEA General Villegas также содержатся конкретные рекомендации для различных систем животноводства. В случае с откормочным скотом в нем предлагается давать от 65 % до 70 % рациона вечером, чтобы животные могли переварить пищу в прохладные ночные часы. Аналогичным образом, уменьшение частоты увеличения подачи корма или сохранение подачи корма, но уменьшение ее величины, помогает избежать накопления и порчи корма в кормовых бункерах, что снижает выработку тепла телом. «Кроме того, для пасущегося скота рекомендуется менять полосу или добавлять корм в сумерках. Если используются кормовые запасы, необходимо убедиться, что они перевариваются не менее чем на 65 %. Это обеспечивает лучшее использование питательных веществ и минимизирует метаболические усилия животного». Телеграм-канал "Новости Аргентины"