«Я устал быть бедным": он любит жить в сельской местности и является экспертом по созданию пивоваренных заводов по всему миру.
Новости Аргентины
Орасио Майер - ветеринар и живет с женой в сельской местности, в окружении зелени и животных - особенно буйволов - вдали от шума больших городов. Однако однажды, более трех десятилетий назад, он устал «быть бедным» и вошел в мир пивоварения с той же страстью и преданностью, пока не стал авторитетом в области установки пивоваренных заводов. И самое замечательное, что он сделал все это, продолжая жить в сельской местности, в маленьком городке в Корриентесе, почти рядом с болотами Ибера. Его ферма в Каа-Кати, в 130 километрах от города Корриентес, является его домом. Его жена Нильда Сильва - известный производитель буйволов, она руководит селекционным центром (Centro Integral de Inseminación Artificial Bubalino), который продает соломинку (сперму) другим производителям для улучшения генетики и даже экспортирует на другие рынки. «Мы хотим, чтобы когда-нибудь в Каа-Кати 11 ноября проводился Национальный фестиваль буйволов», - говорит Майер, который иногда любит вздремнуть в окружении этих животных, вызывающих уважение и даже сильный страх у тех, кто не знаком с ними, как эта уникальная пара. Его жена даже катается на спине буйвола и фотографирует себя под огромными животными». »Но мало кто знает, что Майер, работающий на поле в Корриентесе, также является одним из ведущих мировых экспертов по созданию работающих пивоварен. В последние месяцы его команда работала над проектами в таких разных уголках мира, как Гвадалахара (Мексика), Кения, Гватемала, Ла-Корунья (Испания), Шри-Ланка, Кабо-Верде и Вьетнам». „Это был очень хороший год, и мы уверены, что 2025-й будет еще лучше, условия подходящие, у нас много работы, здоровья и желания“, - говорит Майер в беседе с LA NACION. Майеру 65 лет, и он обладает завидной энергией, но при этом работает бок о бок со своим сыном Михаилом, инженером по электронике и связи в UCA. На прошлой неделе мы заключили сделку по установке варочного котла для новой пивоварни в Сан-Рафаэле, Мендоса, так что, к сожалению, в следующем году я буду в полевых условиях недолго, но, к счастью, с большим объемом работы», - говорит Майер. «Иногда мы покупаем контейнеры, которые используем в качестве складов и сборочных складов, затем они отправляются в город Фрайзинг в Баварии, недалеко от Мюнхена, а затем уезжают, загруженные оборудованием. Пару месяцев назад мы отправили 70 контейнеров в Асунсьон», - объясняет Майер. „Следующий год будет насыщенным: мы запускаем линию фильтрации в Манагуа, работа займет три с половиной месяца; 2 мая мы расширим мюнхенскую пивоварню в Парагвае, а в июне начнем монтаж завода Greenfeld в Пунта-Аренас (Чили) для группы Heineken и CCU семьи Luksic“, - объясняет он. «Майер - авторитет в области монтажа пивоваренных заводов и заводов по производству безалкогольных напитков, а его компания работает исключительно на Steinecker, ведущего мирового поставщика оборудования для пивоварен. Обычно мы обеспечиваем шеф-монтаж, либо продаем установку «под ключ», либо нанимаем рабочую силу и делаем это сами. Мы выполняем механическую установку, изоляцию, электромонтаж и программное обеспечение. Они присылают нам приборы, клапаны, сталь и кабели из Германии, а мы собираем все сами», - объясняет он. Майер пришел в эту профессию почти случайно, причем важную роль сыграло его немецкое образование и знание языка. «Я начал изучать ветеринарию и проработал несколько лет, пока не устал от бедности и не начал работать в других областях», - рассказывает он. Попытав счастья на разных работах, он попал в компанию Cervecería Quilmes, когда она еще контролировалась группой Bemberg. Он прошел курс обучения на мастера-пивовара, и с этого момента началась его карьера, связанная с пивом, которая привела его в разные места. Он работал над созданием пивоварни Río Paraná в Корриентесе, где применил свои знания немецкого языка, биологии и химии на практике в рамках группы компаний Bemberg. Он помогал открывать пивоварни в Чили, Парагвае, Зарате (провинция Буэнос-Айреса), пока не закончил свой цикл и не перешел на работу к конкурентам, в Warsteiner. Все это было в 70-е и 80-е годы. Двадцать семь лет назад он начал работать в Steinecker, а с 2008 года основал собственную компанию RATEyS Latinoamericana SA, с которой он предлагает решения исключительно для немецкой компании. В этом году один из наших проектов - установка новой пивоварни в Мендосе, которая выглядит очень хорошо», - говорит Майер. «С помощью таких вещей мы проводим время и развлекаемся», - объясняет он, улыбаясь. В то время как он отправляется на прогулку по сельской местности, которую он так любит». Телеграм-канал "Новости Аргентины"