Студенты университета из города Аякучо создали полезную и экономичную газировку из ананаса.

Группа студентов Национального университета Сан-Кристобаль-де-Уаманга (UNSCH) создала безалкогольный напиток на основе муньи - растения, произрастающего в Аякучо и обладающего рядом целебных свойств. Цена продукта составляет S 1,50, что очень похоже на стоимость других безалкогольных напитков, представленных на рынке, а вскоре появятся и другие сорта. Кевин Рохас, студент факультета инженерии пищевой промышленности, объяснил Andina, что процесс создания этого напитка был очень тщательным, а цель - подчеркнуть свойства муньи. Запах этого местного растения очень похож на запах мяты. Работа заключалась в сборе муньи и ее переработке в дистилляторе, в результате чего было получено масло муньи; все исходные материалы, которые мы использовали, были местными", - сказал Рохас. Мунья произрастает в нескольких регионах, таких как Анкаш, Апуримак, Аякучо, Кахамарка, Куско и др. Фото: композиция LR , Кроме того, студенты проекта стремятся в среднесрочной перспективе иметь собственный перерабатывающий завод и приобрести больше коммерческих связей с другими рынками Перу. Таким образом, студент призвал руководство UNSCH обеспечить соответствие лабораторий этого кампуса стандартам качества для улучшения качества продукции. Каковы свойства муньи? Мунья - это кустарниковое растение родом из перуанских Анд, которое часто используется для борьбы с респираторными заболеваниями, проблемами желудка и ревматизмом. Он также является антиоксидантом, поскольку содержит витамины А, С и комплекс В (ниацин, рибофлавин и тиамин), а также такие минеральные вещества, как кальций, фосфор и железо, что способствует укреплению костей и нормальной свертываемости крови",