"Мясоедам следует избегать Аргентины": что говорит последний индекс Биг-Мака о долларе и экономике страны
Своим ранним успехом McDonald's обязан строгим стандартам. В 1960-х годах уже существовали другие сети быстрого питания, которые придерживались одинаковых правил гигиены и приготовления пищи во всех своих заведениях. Но ни одна из них не применяла их так строго, как в книге "McDonald's: Behind the Arches", история компании, рассказанная Джоном Лавом: "В точках McDonald's проверяли содержание жира в мясе с помощью кислот, а их бродячие контролеры использовали гидрометры, чтобы убедиться, что картофель не слишком водянистый". На заводе по поставкам в Индии этот корреспондент однажды встретил лаборанта из Колумбии, в обязанности которого входило проверять цвет, запах, вкус и "вкусность" картофеля фри". "Результатом такого фанатизма стало единообразие: "Биг Мак" везде более или менее одинаков. Однако, что самое интересное, его цена не одинакова. В США "Биг Мак" стоит 5,69 доллара. В еврозоне цена примерно такая же. В еврозоне стоимость эквивалентна 6,09 доллара. А на Тайване он стоит всего...
