Новая пищевая пирамида Трампа: какое место занимает потребление мяса и почему это вызвало полемику
В официальном сообщении правительство Дональда Трампа объявило об изменении пищевой пирамиды и рекомендаций по питанию, которые дают власти США. Чтобы проанализировать их цель и то, как организованы рекомендации по питанию в нашей стране, диетолог Кандела Лепера пообщалась с LN+ и заверила, что «важно культивировать социальный аспект в наших решениях, касающихся питания». «Цель состоит в том, чтобы улучшить качество питания и добиться лучшего здоровья. Эта перестройка призвана оказать влияние и привлечь внимание к этим вопросам, чтобы переосмыслить здоровье и то, как мы питаемся», — заявила Лепера о переменах, инициированных министром здравоохранения и социальных служб США (HHS) Робертом Ф. Кеннеди-младшим. По заявлению властей этой страны, эта мера призвана противодействовать последствиям кризиса в сфере здравоохранения. Говоря о пищевой иерархии в стране, эксперт сказала: «В Аргентине раньше у нас был овал, а с 2016 года — тарелка, которая показывает ежедневную частоту потребления». ...
