Шерман
Одна из крупнейших в мире выставок домашнего скота, Международная выставка скота впервые была проведена в Чикаго, США, в 1900 году. Она проводилась практически непрерывно до 1975 года. Именно тогда в Кентукки началась Североамериканская выставка скота. Чикагская выставка скота была интересна тем, кто ее организовал: промышленники (мясокомбинаты) и университеты других стран. Это странное сочетание университета и промышленности было принято скотоводами, которые пришли выставить свою продукцию. Его причиной стала потребность промышленности в новом виде животных. Лонгхорнов уже давно разводили в США, особенно в южных штатах. Наследниками испанского креольского скота были длинноногие, худые и крупные гуампы. Промышленности требовался другой тип животных, более "британский" и компактный. Убедить производителей он смог с помощью выставки. В то же время требовалось круглогодичное снабжение, чтобы избежать холодов. Решение было найдено путем поощрения фермеров кормить зерном и тюками. Круглогод...
