Calvo, галисийская фабрика по производству тунца, которая стала международным гигантом после того, как попытала счастья в Уругвае

Мане Кальво, генеральный директор компании Nauterra, уже в третьем поколении возглавляет семейный бизнес, ранее называвшийся Grupo Calvo. Он родился в Мадриде 55 лет назад, но говорит, что всегда был галисийцем. В компанию по производству тунца, основанную его дедом Луисом Кальво в 1940 году, он пришел совсем юным. Его работа заключалась в доставке свежей рыбы по всему миру, а затем в работе в рекламном агентстве своего отца. Сегодня он является видимым лицом бизнеса, но уверяет, что решения "всегда принимаются коллегиально" между его дядями и двоюродными братьями. Он особо выделяет Уругвай и семью Рама (из компании Pontyn), поскольку это стало толчком к интернационализации бизнеса. Недавно они изменили название группы на Nauterra, чтобы сделать акцент на здоровом питании. Он женат, у него четверо детей, он болеет за мадридский "Атлетико" и восхищается Диего Годином. Его дед Луис Кальво основал компанию в 1940 году в Карбальо (Ла-Корунья) с небольшой упаковочной фабрики, а сейчас она стала глобальной компанией, как происходил рост? Эволюция еще более абсолютна. Когда я прослеживаю историю своей семьи, я возвращаюсь к своим прадедушкам и прабабушкам. Мой прадед вернулся на Пиренейский полуостров с Кубы, когда в 1895 году началась война за независимость. Мой дед родился там, под Галисией, в деревне под Асторгой (Леон), и в юном возрасте они переехали в Карбальо, где и обосновались. Он открыл бакалейную лавку, которую впоследствии расширил. В 1940 г. дед решил, что хочет стать промышленником, продал его и открыл небольшую фабрику, которая первоначально планировалась как мясокомбинат, но в силу жизненных обстоятельств стала рыбоконсервным заводом. Мой дед был очень предприимчивым человеком, изобретателем. Он создал автоматическую машину для консервирования тунца - первую в мире! Сегодня все они основаны на той модели, которую разработал мой дед. Упаковка тунца выглядит как простая вещь, но это не так. Это круглая банка, в которой плунжер разрезает кубик тунца и заталкивает его в банку. Раньше это делала женщина, обрезая рыбу ножом и засовывая несколько кусочков вручную, пока не получалась начинка. Мой дед взял гитарную струну и форму от конца снаряда времен гражданской войны. Он клал тунца вместе с панцирем и разрезал его гитарной струной. Революция. Он возглавлял компанию почти 40 лет, примерно в 1978 году ушел на пенсию, а мой отец, мои дяди и тети остались руководить. Компания развивалась стабильно, но не в одночасье. Большой прорыв произошел, когда в конце 1970-х годов второе поколение пришло к идее размещения рекламы на телевидении. Тогда был только один канал, который смотрели все. В одночасье компания превратилась из почти неизвестной в самую известную в Испании фирму по упаковке тунца. Это увеличило продажи и послужило толчком к дальнейшим инвестициям. Со временем мы купили Nostromo, компанию в Италии, затем еще одну в Бразилии (Gomes Da Costa). Затем мы построили завод в Бразилии, еще один - в Сальвадоре, приобрели флот судов, построили завод по производству собственной упаковки, еще один - по производству рыбной муки. С помощью телевидения вы завоевали испанский рынок, каково это - выйти на мировой уровень? Благодаря Хесусу Раме и компании Pontyn, потому что нашим первым рынком за пределами Испании был Уругвай. Мой дед работал в Карбальо, а дон Хесус был соседом по деревне, они знали друг друга. Он уже жил в Уругвае и время от времени приезжал в деревню. В одну из таких поездок он предложил моему дедушке привезти в Уругвай тунца. Он сказал, что ему нравится этот продукт и что он хотел бы привезти несколько коробок, чтобы попробовать. Дед согласился и сказал, что когда-нибудь он за них заплатит. Они договорились взять 50 коробок по 48 банок. В моем доме рассказывают, что дед и дядя уже забыли, что отдали эти коробки Раме, и в какой-то момент пришла оплата. Тогда мой дед сказал: "Он взял банки, заплатил мне за них, а теперь просит еще, потому что он их продал", и они обнаружили, что могут продавать их за пределами Испании. Это было началом выхода на международный рынок, благодаря Раме и Понтину мы осознали силу бренда за рубежом. Это было в 1975 году, и с тех пор мы присутствуем в Уругвае. Затем мы начали экспортировать продукцию в США, копируя модель, применяемую в Уругвае, - иметь своего представителя. В какой-то момент мы увидели, что в других странах все по-другому, и мой отец и дяди решили купить итальянскую компанию, открыть собственную фабрику и перерабатывать наши консервы. Тогда мы начали расти на улице с большей мощностью. Мы также ездили за границу на наших рыболовных судах. Когда мне было 18 лет, я разгружал тунца в Бангкоке и на Берегу Слоновой Кости. Вы являетесь группой, которая продает продукцию более чем в 60 стран мира, каковы основные показатели деятельности компании? В 2022 году оборот компании составил 678 млн. евро. В этом году мы рассчитываем превысить 700 млн. евро. За исключением некоторых моментов, наблюдается устойчивая тенденция роста. Что касается готовой продукции, то мы производим около 102 тыс. т в год. Если добавить к этому целую рыбу, которую мы продаем, и консервы, которые используются в качестве упаковки для других компаний, то этот показатель можно довести до 108 тыс. тонн. Сегодня, помимо морепродуктов (тунец, мидии, сардины, кальмары, осьминоги и др.), в Центральной Америке мы производим овощные консервы, такие как нут, персики, сердцевина пальмы, сердцевина артишока и др. В Бразилии, помимо сардин, выпускаются такие продукты, как оливковое масло под бразильским брендом Gomes Da Costa. Мы находимся на пути к тому, чтобы стать крупной компанией, производящей продукты здорового питания". На прошлой неделе было объявлено, что группа решила изменить свое название на Nauterra, чем было вызвано это решение? Цель состоит в том, чтобы иметь другое, корпоративное название, которое охватывало бы все бренды группы. Тот факт, что название одного из брендов (Calvo) совпадало с названием группы, умалял значимость остальных. Кроме того, новое название отражает то, кем мы хотим быть - компанией, производящей здоровую пищу, которая не будет на 100% привязана к миру рыбы, но также и к овощам, фруктам и зелени. Открывает ли это повестку дня для новых продуктов и брендов? Да, мы всегда к чему-то стремимся, но к чему - сказать не могу. Говорят, что рыбные консервы не так полезны, как свежая рыба, так ли это? Это необоснованный миф. В рыбных консервах нет консервантов, это 100% натуральный продукт. Это вареный тунец, с добавлением или без добавления масла, который стерилизуется при очень высокой температуре. Какой продукт является основным по объему оборота? Сардины, поскольку на Бразилию приходится 40% оборота группы. На сардины приходится около 45% от общего объема. Если говорить о странах, то на Испанию и Италию приходится по 20%, еще 10% - это Центральная Америка, то есть фактически семь стран. Аргентина - 2%, а остальное распределяется между остальными рынками. Кроме того, во всей группе работает от 5 200 до 6 000 человек. Каков вес Уругвая? Это небольшой рынок, но у него есть интересный факт - потребление тунца на душу населения, которое составляет от 700 до 800 граммов на одного уругвайца. Среди стран, в которых мы находимся, это один из самых высоких показателей. Самый высокий - в Коста-Рике, около 5 килограммов в год, затем следует Испания (2 килограмма). Бразилия не дотягивает до 200 граммов. Мы очень рады вести бизнес в Уругвае. Говорят, что если компания не внедряет инновации, то она не развивается, какое место Вы отводите этому аспекту? Это было отличительной чертой нашей компании на протяжении всей нашей жизни. Мы первыми стали делать круглую банку. Мой дядя представил трехслойную упаковку, а еще мы "изобрели" малосольный тунец, которого не существовало. Однажды мы сказали: "Если есть люди, которые ищут продукты без соли, почему бы нам не положить тунца отдельно и не продавать его как малосольный". Последняя новинка, которую мы скоро запустим, и это первая, - easy dump. Это новый контейнер, который после открытия переворачивается вверх дном, и вся "таблетка" тунца вываливается наружу. В мире такого не существует. Вы встали у руля группы компаний с таким ощущением, что это семейный бизнес, это дополнительный вызов? Да, но на самом деле есть совет директоров, в котором много членов семьи и где решения всегда принимаются коллегиально. Я не помню, чтобы я когда-либо навязывал кому-либо решение. Мы много спорим, регулярно встречаемся, поэтому у меня нет ощущения, что я лично руковожу компанией. Моя задача - навести порядок в компании после ускоренного и несколько беспорядочного роста, который мы пережили несколько лет назад. Сейчас мы сосредоточены на том, чтобы стать более прибыльными и эффективными. В чем, по Вашему мнению, заключается Ваше отличие от конкурентов? Мы предлагаем высококачественный продукт, самый высокий, который только можно найти в промышленном объеме. Но мы также уделяем большое внимание людям. Мы - семейная компания, мы уделяем большое внимание отношениям с нашими сотрудниками, и это означает, что они очень преданы компании. Мир переживает период резких и ускоренных перемен, повлияли ли они на Ваш способ ведения бизнеса? Мы живем в мире, который меняется с беспрецедентной скоростью, и это ускорение не собирается замедляться. Поэтому мы должны привыкнуть жить в условиях постоянных быстрых изменений. Есть пандемии, есть войны, на все влияет все. Более того, сегодня мы связаны с миром вплоть до минуты. Я нахожусь всего лишь на расстоянии телефонного звонка от капитанов наших судов, я могу позвонить капитану посреди Тихого океана и спросить его, на что он ловит рыбу. Такой объем коммуникаций ускоряет принятие решений. И нужно привыкнуть к этой скорости, реагировать быстро и ловко. Это более рискованно, но если ты не будешь двигаться со скоростью других, то кто-то другой будет двигаться быстрее тебя. А если ты примешь неверное решение, то и исправить его сможешь быстрее. Возможно, мы будем делать больше ошибок, чем раньше, но это часть игры. Что осталось от наследия Вашего деда в компании сегодня? Принципы, близость, идея, что все мы - люди, а не цифры, качество и инновационный дух.