Старейший в мире мясокомбинат под ударом: Casa Blanca терпит крупное поражение после конкурса Livestock Connection

В 2000 году аргентинско-немецкий бизнесмен Эухенио Шнайдер, ныне покойный, приехал верхом на лошади в Каса-Бланку, обремененный долгами мясокомбинат, расположенный на берегу реки Уругвай. Помимо мясокомбината, на территории предприятия находилось несколько очень старых жилых домов и 74 дома с двускатными крышами. В рамках выплаты долгов Шнайдер передал небольшой городок государству. Со временем его партнеры продали доли, и Шнайдеру удалось превратить мясокомбинат в прибыльный бизнес. Как рассказали вчера El País жители поселка Каса-Бланка, в то время все дома были белыми. Постепенно Министерство жилищного строительства и землепользования продало их, и владельцы начали красить их в цвета по своему усмотрению. Тем временем Шнайдер железным кулаком управлял холодильным магазином и рестораном «La Pulpería». Название этого заведения вышло за рамки границ благодаря хорошей еде, виду на реку Уругвай, хорошо сохранившимся старым помещениям и уникальной особенности: свободным кабинкам, чтобы обедающие могли при желании устроить сиесту. На заднем плане - пение птиц и медленное течение реки в нескольких кварталах ниже по течению. Помимо старинных витражей, в ресторане «Ла Пульперия» был установлен клавицитерий - разновидность клавишного органа. В мире существует пять таких инструментов, как сообщается на сайте ресторана в 2021 году. Это вертикальный клавесин или арфа с клавиатурой, которую можно увидеть на картине «Коронация Аполлона Маркантонио Паскуалини», написанной в 1641 году Андреа Сакки. Звуки этого клавесина часто звучали на концертах в исполнении высокопоставленных музыкантов, нанятых импресарио. Шнайдер, с его пышной бородой и наглостью, выглядел как персонаж из голливудского фильма. Сын отца-нациста, он был учеником Хорхе Луиса Борхеса, в 22 года на два десятилетия поселился с семьей в чилийских лесах, потому что ему надоела цивилизация, он был другом президентов и ученым. Он написал несколько книг. Он любил купаться голышом в реке Уругвай. В 2021 году бизнесмен сказал родственникам, что идет купаться. Он разделся и потерялся в воде. Его тело было найдено спустя несколько дней сотрудниками Национальной военно-морской префектуры у аргентинского побережья. Сегодня наследие Шнайдера - мясокомбинат Casa Blanca - находится в «сложной» и «запутанной» ситуации, сообщил El País генеральный директор предприятия Карлос Мауро Фуидио. «Есть ряд фактов, ставших достоянием общественности (в связи с конкурсом Conexión Ganadera), которые заставили производителя и получателя скота заподозрить, что мы можем столкнуться с эмбарго, и они резко прекратили отправлять нам скот», - пояснил он. После прекращения поставок скота компания Frigorífico Casa Blanca лишилась своего сырья. Это вынудило компанию резко сократить забой скота до примерно 100 голов в месяц для внутреннего рынка и сети мясных лавок. В то же время компания отправила 350 работников на страхование по безработице. Фуидио напомнил, что в прошлом компания сталкивалась с другими кризисами, но у нее всегда был скот для забоя, что позволяло ей получать иностранную валюту и поддерживать цепочку платежей. По этой причине, пояснил он, компания решила обратиться к процедуре добровольного банкротства, чтобы найти инвесторов, продать акции, разрешить другим компаниям вести промысел на заводе или обратиться за банковскими кредитными линиями. Фуидио сказал, что «убежден» в успехе, и добавил, что приложит все усилия, чтобы спасти мясокомбинат, построенный в 1810 году. «Это старейший мясокомбинат в мире. Это наследие должно быть сохранено. Вместе мы будем искать выход, потому что 500 семей зависят от того, что завод продолжает работать», - предупредил он. Восемь дней назад страх перед закрытием завода потряс жителей города, большинство из которых так или иначе связаны с компанией Casa Blanca. То же самое чувствовали десятки рабочих, которые каждый день добираются на автобусе из города Пайсанду на работу в Casa Blanca. Малена да Кошта и ее муж родом из Артигаса. Да Коста уже почувствовал, как уменьшается число клиентов его продуктового киоска. «Люди обеспокоены. Люди стали меньше тратить. Люди ждут, когда смогут поменять свои машины или отремонтировать дома», - говорит он. В деревне есть два больших магазина. По пятницам они заказывают напитки у дистрибьютора, чтобы запастись ими на выходные. Вчера ни один из магазинов не заказал напитки, чтобы пополнить свои запасы. Это показывает степень озабоченности и сдержанности торговцев, когда речь идет об инвестициях. «Все ждут, что доходы упадут. Но мы не должны терять веру: все закончится хорошо», - говорит Да Коста. Нэнси Гамбоа и ее муж управляют магазином, известным как «Ла Бьенвенида». Около двадцати рабочих с мясокомбината ждали там автобус до Пайсанду, когда у них закончился рабочий день. В ожидании на сильной жаре рабочие выпили по два-три ящика пива. «Сейчас продажа пива и безалкогольных напитков сократилась. Это вызывает беспокойство. Я давно перестала ходить в магазин. Ходит мой муж. Люди стали неохотнее тратить деньги, и это логично», - сказал Гамбоа. В 2015 году в статье в El País бизнесмен Эухенио Шнайдер, ныне покойный, оценил свой бизнес примерно в 35 миллионов долларов США. Он добавил, что на тот момент Frigorífico Casa Blanca производила 3,5 % национального убоя и имела более 630 сотрудников. В 2019 году Шнайдер стал свидетелем необычного эпизода на ужине Палаты мясоперерабатывающей промышленности с тогдашними предкандидатами Национальной партии на пост президента Республики. «На том мероприятии присутствовали Луис Лакалье Поу и Хорхе Ларраньяга (ныне покойный). Мои коллеги подготовили вопросы по важным темам. Я попросил кандидатов не делать ничего из того, о чем мы их просили. Если они видят, что что-то не так, пусть исправляют, но вдруг мы попросим сделать что-то, что служит одному холодильнику и разрушает другие. Когда мы закончили, Лакаль Пу подошел ко мне и сказал: «Вы - поэт мяса», - вспоминает Шнайдер.