FDA ограничивает содержание токсичного свинца в некоторых продуктах детского питания
В понедельник Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США установило максимальный уровень содержания свинца в продуктах детского питания, таких как консервированные фрукты и овощи, йогурты и сухие хлопья, в рамках усилий по снижению воздействия токсичного металла, вызывающего проблемы с развитием и неврологией у маленьких детей. Агентство выпустило окончательное руководство, которое, по его оценкам, может снизить воздействие свинца, содержащегося в обработанных продуктах детского питания, примерно на 20-30 %. Ограничения являются добровольными, а не обязательными для производителей продуктов питания, но они позволяют FDA принимать принудительные меры, если продукты превышают установленные уровни. Это часть постоянных усилий FDA по «снижению воздействия загрязняющих веществ, включая свинец, в продуктах питания до минимально возможного уровня с течением времени, при сохранении доступа к питательным продуктам», говорится в заявлении агентства. Защит...
