"Поэтапно и умеренно": осторожно и без особых сюрпризов открыта дверь для нового маркетинга телят.

После жестокой засухи, от которой пострадало животноводство, и на пороге нового урожая телят, сектор с осторожностью и уверенностью смотрит в будущее, в котором не будет столь сильных макроэкономических и климатических потрясений. После 2023 года, когда на рынке было представлено более 15 миллионов телят, что стало рекордом за всю историю, операторы животноводческих рынков знают, что в этом году предложение будет на миллион голов меньше. Однако они понимают, что хотя цены будут твердыми, они будут двигаться в соответствии с темпами цен, которые будут установлены на готовый скот в ближайшие недели. По мнению Хуана Эйраса, директора Палаты откормочных площадок, в игре слишком много переменных. При обилии пастбищ на полях животноводы, в отличие от прошлого года, не будут спешить с продажей, а смогут подождать на своих фермах, прибавляя килограммы и постепенно, в соответствии со своими потребностями, ликвидируя телят. При таком сценарии "продажи животноводов будут поэтапными и умеренными"....