Pumper Nic, первый аргентинский ресторан быстрого питания, начавший свою историю с нацизма, прошедший через диктатуру и сменивший несколько поколений.

Pumper, mobur, frenys - слова, которые больше ничего не значат. Но для нескольких поколений аргентинцев они являются ключом к ностальгии, словами, способными вызвать образы, вкусы и ароматы другой эпохи, прозаической и менее гламурной версии мадлен Марселя Пруста и его поисков утраченного времени. В последние десятилетия прошлого века этими названиями обозначались некоторые гамбургеры, сэндвичи и чипсы. Это были некоторые из продуктов, предлагаемых компанией Pumper Nic, первой сетью ресторанов быстрого питания, работавшей в Аргентине. Созданная по образу и подобию своих североамериканских родственников, компания достигла миллионных оборотов и более 60 магазинов, преодолевая постоянные политические и экономические препятствия в южноамериканской стране. Пока не пришла к плачевному концу. История ее возникновения, взлета и гибели - тема книги «Un sueño made in Argentina», написанной журналисткой Соланж Левинтон (Буэнос-Айрес, 43 года). Недавно вышедшая в издательстве Libros del Asteroide,...