Интерес покупателей поддерживал рост стоимости крупного рогатого скота на животноводческом рынке Каньюэласа.

При предложении 12 002 голов крупного рогатого скота для продажи во вторник и среду, что на 6,21% больше, чем в предыдущий торговый период, когда было продано 11 300 голов, на Mercado Agroganadero de Cañuelas действовала активная конкуренция, которая, учитывая необходимость обеспечения гондолами и прилавками, привела к повышению цен на большую часть продаваемого скота. "Вчерашний общий индекс, составивший 893,511 песо за килограмм, отражает рост на 8,16% по сравнению с показателем среды предыдущей недели, составившим 826,065 песо, и на 5,21% по сравнению с весом 849,281 в пятницу 20. Средний вес проданного скота составил 404,64 кг, что на 1,49% выше предыдущего показателя в 398,69 кг. "Доля бычков, проданных в количестве 1322 голов, составила 11,03% от общего количества проданного скота, 11 980 голов, а средний вес составил 483,55 кг, что на 1,35% ниже предыдущего показателя в 490,16 кг. Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 970 1020 для легких бычков; вес 960 1020 для средних бычков; вес 960 1000 для тяжелых бычков; вес 960 1000 для очень тяжелых бычков весом более 520 кг. "Максимальная цена на бычков составила 1070 и была уплачена за партию весом в среднем 495 кг, отправленную из Лоберии Карлосом Альберто Рейносо и реализованную фирмой-получателем Jáuregui Lorda SRL. "Вчера индекс бычков закрылся на отметке 940,305 весов, что на 0,46% выше 936,012 весов в среду предыдущей недели, но на 3,57% ниже 975,128 весов в пятницу 20. "Для продажи мелких категорий на рынок Агроганадеро было отправлено 7488 животных, что составляет 62,50% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: по молодым бычкам, которых было продано 3094 головы, вес 1020 1100 для легких от 300 до 350 кг; вес 1000 1060 для средних от 351 до 390 кг и вес 980 1030 для тяжелых от 391 до 430 кг, и по телкам, которых было продано 4394 головы, вес 1000 1100 для легких; вес 960 1000 для средних и вес 900 970 для тяжелых. "Максимальные значения составили: у молодых бычков - масса 1150 для легких бычков со средним весом 323 кг; масса 1085 для средних бычков с весом 358 кг и масса 1070 для тяжелых бычков с весом 428 кг, а у телок - масса 1100 для легких бычков с весом 288 и 324 кг; масса 1025 для средних бычков с весом 362 кг и масса 980 для тяжелых бычков с весом 395 кг". "При продаже 2994 голов, что составляет 24,99% от общего объема торгов, продажа коров различных категорий и классификаций проходила при оживленном рынке в течение двух раундов операций. Самая высокая цена в этой категории была зафиксирована во вторник и составила 970 песо за партию весом 450 кг, отправленную из Лас-Варильяс (Кордова) Пабло Эдуардо Нардуцци и реализованную фирмой-получателем Jáuregui Lorda SRL. "Текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 750 до 800 песо за килограмм, а на обычных коров - от 700 до 750 песо. В консервированном и промышленном виде наиболее мясистые коровы весили 640-650 песо за килограмм, а некачественные - 630-640 песо за килограмм. "В двух раундах продаж, о которых сообщается в этой колонке, доля самок составила 61,67% от общего количества проданных голов, что составляет 7388 голов, что на 1,36% меньше, чем 7490 голов, проданных в том же предыдущем сегменте".