По данным исследования, Аргентина входит в число стран, где больше всего случаев диабета связано с употреблением напитков с высоким содержанием сахара.
Новости Аргентины
Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Nature Medicine, Аргентина входит в тройку стран с наибольшим ростом заболеваемости диабетом 2 типа, связанным с потреблением напитков с высоким содержанием сахара. Авторы исследования проанализировали данные 184 стран и предупредили, что в 2020 году 2,2 миллиона новых диагнозов диабета 2 типа и 1,2 миллиона сердечно-сосудистых заболеваний будут напрямую связаны с употреблением напитков с сахаром. Среди них Аргентина выделяется как один из самых тревожных сценариев в Латинской Америке: «За последние годы в стране зафиксировано 544 новых случая диабета 2 типа на миллион жителей, что ставит ее на третье место после Колумбии и США. В беседе с LA NACIÓN Габриэль Лийтерофф, руководитель отделения диабетологии больницы Сантамарина в Буэнос-Айресе и бывший президент Аргентинской федерации диабета (FAD), отметил: «В нашей стране мы ежедневно наблюдаем, что напитки с сахаром по-прежнему воспринимаются как символ социальной выгоды, особенно среди наиболее экономически уязвимых слоев населения». Согласно исследованию, страной с наибольшим количеством случаев диабета 2 типа, связанных с этими продуктами, является Колумбия - 793 на миллион жителей, за ней следуют США (671), Аргентина (544), Мьянма (522) и Таиланд (512)». »По словам Лийтероффа, потребление безалкогольных напитков с высоким содержанием сахара глубоко укоренилось в народной культуре и во многих случаях ассоциируется с моментами празднования или процветания. «Те, кто в детстве имел доступ к этим напиткам только на праздничных мероприятиях, считают достижением взрослых дать своим детям то, чего не было у них», - пояснил он. Однако, согласно отчету, 200 мл стакан обычной газировки содержит около 90 пустых калорий, то есть не несет никакой дополнительной питательной пользы, что значительно повышает риск ожирения и, как следствие, диабета 2 типа. «Исследование, опубликованное в Nature Medicine, показало, что влияние этих напитков не ограничивается последним состоянием. Также было отмечено увеличение случаев сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с их употреблением. Авторы исследования отметили, что в 2020 году около 340 000 человек умрут от болезней, связанных с этими напитками. Среди причин - высокая калорийность и распространенность ожирения, от которого особенно страдает молодое население, где его потребление выше. По мнению Лийтероффа, проблема заключается не только в доступе к этим напиткам, но и в том, как они воспринимаются обществом. «Мы склонны думать, что все воспринимают избыточный вес и ожирение как негативные явления. Однако в наиболее уязвимых сообществах избыточный вес по-прежнему является признаком процветания и здоровья. Переломить эту концепцию нелегко», - сказал он. В исследовании также проанализировано, как государственная политика и стратегии промышленности влияют на потребление подслащенных сахаром напитков. В таких странах, как Мексика, введение налога на газировку вызвало сильное сопротивление со стороны производителей, которые прибегли к рекламным кампаниям и маркетинговым стратегиям, чтобы нейтрализовать последствия этой меры. Аналогичное явление произошло и в Колумбии, где попытки регулирования блокировались в течение многих лет, прежде чем в 2022 году оно было одобрено. В Таиланде и Великобритании, напротив, были введены прогрессивные налоги, которые стимулировали изменение состава продуктов с целью снижения содержания сахара, но с неоднозначными результатами. «В Аргентине введение предупредительных надписей на упаковках стало важным шагом, но проблемы остаются», - говорит Лийтерофф. По словам Лийтероффа, эти этикетки, хотя и необходимы, могут сбивать с толку потребителей. Когда мать хочет выбрать низкокалорийный безалкогольный напиток и видит этикетку с надписью «содержит подсластители, не рекомендуется детям», она склоняется к выбору альтернативы с высоким содержанием сахара, которая, как мы знаем, более вредна», - пояснил он. Данные исследования также подчеркивают неодинаковое влияние этих напитков в разных регионах и группах населения. В Латинской Америке и Карибском бассейне, по оценкам, 24,4 % новых случаев диабета 2 типа в 2020 году будут связаны с употреблением напитков с высоким содержанием сахара, что значительно выше, чем в других регионах мира. Это явление отчасти объясняется сочетанием высокого потребления на душу населения и отсутствием доступа к безопасной питьевой воде во многих общинах, что ограничивает здоровые альтернативы. В этом контексте Лийтерофф подчеркнул роль промышленности в обеспечении позитивных изменений. «К счастью, осведомленность потребителей заставила индустрию предложить низкокалорийные варианты. Не наоборот», - сказал он. Однако он подчеркнул, что ключ к преодолению этого кризиса лежит в просвещении, а не в карательных мерах. «Я верю в просвещение общества, а не в карательные меры. Если кто-то считает, что заслуживает ежедневного потребления безалкогольных напитков с высоким содержанием сахара, он не будет обращать внимания на экономические издержки», - заключил он. Аргентинская палата индустрии безалкогольных напитков (Cadibsa) заявила LA NACIÓN о своей приверженности пропаганде здорового питания, хотя и выразила обеспокоенность ограниченностью исследования, опубликованного в журнале Nature Medicine. Согласно заявлению, «компании, производящие напитки, стремятся пропагандировать здоровое питание, но и ICBA [Международный совет ассоциаций производителей напитков], и Cadibsa выражают озабоченность и беспокойство по поводу ограничений данного исследования. Точная оценка потребления или отнесение последствий для здоровья к конкретным продуктам или напиткам в отдельности практически невозможна из-за отсутствия надежных глобальных диетических данных и без учета других факторов, влияющих на здоровье». Cadibsa подчеркнула, что анализ влияния потребления подслащенных сахаром напитков не должен фокусироваться исключительно на одном продукте или питательном веществе, поскольку существует множество факторов, влияющих на сбалансированное питание. «Существует широкий международный консенсус относительно разнообразия факторов, способствующих сбалансированному и здоровому питанию. Ни в коем случае нельзя ограничивать анализ одним питательным веществом или продуктом», - заявили они. »Они также подчеркнули усилия индустрии по снижению содержания сахара в напитках и расширению возможностей выбора. «Мы знаем, что потребление слишком большого количества сахара, как и других питательных веществ, не приносит пользы никому, поэтому наша отрасль уже несколько лет как на глобальном, так и на местном уровне занимается снижением содержания сахара в напитках; предлагает больше вариантов с меньшим или нулевым содержанием сахара; предоставляет четкую информацию; сотрудничает с правительствами и учреждениями для решения проблем здравоохранения и питания», - заключили они.» Телеграм-канал "Новости Аргентины"