Как и все голливудские блокбастеры, успех «Форреста Гампа» вызвал появление целого ряда предприятий, которые вышли за пределы киноэкрана. В случае с фильмом с Томом Хэнксом в главной роли самым неожиданным источником дохода стала сеть ресторанов Bubba Gump Shrimp, которая родилась как вымышленный бизнес и за короткое время превратилась в сеть ресторанов, представленных в США, Японии и Китае. «В фильме ветеран войны Бенджамин Бубба загадывает желание открыть ресторан морепродуктов, и его друг из „Форреста Гампа“ в итоге исполняет эту мечту. В реальности, после кассового успеха фильма, гигант Viacom, владеющий студией Paramount Pictures, которая сняла фильм, в партнерстве с ресторанной группой Rusty Pelican запустил сеть ресторанов по мотивам фильма. Первая точка открылась в Монтерее, Калифорния, в 1996 году, и сеть быстро пополнилась филиалами по системе франчайзинга. Спустя почти три десятилетия сеть Bubba Gump Shrimp насчитывает 34 заведения в США, Мексике, Японии, Китае, Канаде, Гонконге и Индонезии. «После смены владельца бренд и деятельность теперь принадлежат техасской компании Landry's Group, которая также владеет отелями и парками развлечений. Неизменным осталось только предложение. В основе меню всех ресторанов Bubba Gump Shrimp по-прежнему лежат морепродукты и креветки, а блюда названы в честь фильма. Кроме того, «Форрест Гамп» безостановочно показывают по телевизорам во всех заведениях, давая понять, что это предложение рассчитано на поклонников фильма. Аллергикам на креветки (или Форреста Гампа) просьба воздержаться».