La Ruta de los Abastos: путешествие по кладовой Чили от моря до горных хребтов
Это путешествие в чилийскую кладовую от глубин Тихого океана до прибрежного горного хребта в регионе О'Хиггинс, в 140 километрах к югу от Сантьяго. Стратегическая география сельской местности с видом на бескрайнее море позволила ей выделиться благодаря богатым кальцием морским водорослям, чистоте крупной соли, винам, козьим сырам и оливковому маслу. Чтобы гастрономический туризм не ограничивался ресторанами, кооператив Ruta de los Abastos занимается организацией мероприятий, в ходе которых посетители могут пожить вместе и узнать о традициях рыбаков, пастухов, садоводов и виноградарей, прежде чем сесть за стол на пляже или в глубине сельской местности, то зеленой от виноградников, то желтой от пшеничных полей. Во вторник в 6.30 утра 55-летний Габриэль Варгас, альгеро, вошел в море у Пичилему в гидрокостюме, ластах, лопатке и с веревкой. Он поплыл к двум островам морских львов, где, как говорят, млекопитающие погибают зимой. Он часами резал кочаюйос - водоросли, которые цепляются за камн...