Перу: от плохого к худшему в области продовольственной безопасности

Ни в одной стране Южной Америки дела с продовольственной безопасностью не обстоят так плохо, как в Перу. Это ужасный парадокс для страны, которая, благодаря своему необычайному разнообразию, подарила миру свои местные продукты, некоторые из которых даже помогли человечеству спастись от голода. Что же произошло, что привело к такой серьезной ситуации? Последний доклад Всемирного банка по этому вопросу подтверждает драматическую цифру, приведенную несколько месяцев назад ФАО: 51% перуанцев страдают от отсутствия продовольственной безопасности, что позволяет подсчитать, что жертвами этой ситуации являются около 17,5 миллиона человек, и, кроме того, подчеркивает высокую стоимость здорового питания в современном Перу. Другими словами, цены на продукты питания недоступны для подавляющего большинства наших соотечественников. Что же измеряет этот показатель отсутствия продовольственной безопасности? Он измеряет отсутствие доступа к достаточному количеству безопасной и питательной пищи, необходимой для роста, развития и поддержания активной и здоровой жизни. Поэтому речь идет не только об отказе от одного или двух приемов пищи в день из-за нехватки денег, что является проблемой, вызванной бедностью, особенно крайней бедностью, которая также увеличилась при правительстве Дины Болуарте, но и обнищанием семейного стола, поскольку полноценное питание было заменено более дешевой пищей с меньшей калорийностью. Настоящая трагедия для детей, которым отказывают в праве на здоровье, развитие и т. д. Пренебрежительное отношение министра сельского хозяйства Анхеля Манеро, который хотел свести к минимуму доклад ФАО, делая оскорбительные и невежественные комментарии о бедствии голода и его последствиях, вновь было опровергнуто реальным положением дел в недавнем докладе Всемирного банка. Будем надеяться, что в этот раз он не намерен снова высмеивать голод других людей. Особенно сейчас, когда он собирается отправиться в Рим на встречу, организованную ФАО. Было бы интересно узнать, как он поддерживает свои взгляды, на этот раз без президентской защиты и перед аудиторией специалистов»,