Мексиканские производители кофе и какао сопротивляются в Чьяпасе в условиях непредсказуемого климата
В тумане тропических лесов на юге штата Чьяпас, на границе с Гватемалой, растут две культуры, которые могут исчезнуть из-за изменения климата: кофе и какао. Фермеры больше не могут предсказать погоду для посева, защитить себя от проливных дождей, приносящих вредителей, или уберечь растения от града. Тем не менее, те, кто все еще цепляется за свой образ жизни и не хочет мигрировать в город, как многие в их сообществе, ищут способы адаптировать свои плантации. Они посещают занятия, где учатся готовиться к суровым погодным условиям и диверсифицировать свои доходы. Это позволяет им сократить потери своей продукции, ценного товара, который, хотя и стоит все дороже в кофейнях, не приносит им финансового спокойствия. Согласно исследованию Цюрихского университета прикладных наук, в ближайшие 30 лет площади, пригодные для выращивания кофе, могут сократиться на 50 % во всем мире. Прогноз для какао-культур аналогичен: из-за засух урожай может сократиться вдвое. Эти плоды особенно чувствительны к ...
