Важная инвестиция: в Кордове малая и средняя молочная компания утроит свое производство благодаря модели, основанной на принципах циркулярной экономики.
На окраине города Вилья-Мария, провинция Кордова, семейное молочное предприятие готовится к беспрецедентному скачку в производстве. С 30 000 литров молока в день оно перейдет на 90 000 литров к февралю 2026 года. Это не только промышленный проект: за ним стоит комплексная философия, сочетающая операционную эффективность, благополучие животных и твердую приверженность защите окружающей среды. Валентин Гираудо, представитель третьего поколения семьи и нынешний руководитель предприятия, всего 28 лет, но он говорит с убежденностью человека, выросшего среди молочных цистерн, в окружении истории и вызовов. «Мы — семейная компания. У нас есть молочная ферма, молочный завод и оптовый самообслуживающийся магазин. Группа называется Don Emilio; доильная станция — Mharnes, в честь моей бабушки Марты и моего деда Нестора; а молочный завод — Duy Amis», — рассказывает он LA NACION. «История началась по крайней мере пять десятилетий назад, когда Нестор Гираудо и его братья Норберто и Эктор начали с не ...
