Продажи вторника и среды проходили на Mercado Agroganadero de Cañuelas с предложением 15 885 голов крупного рогатого скота, что на 1,73% ниже, чем в предыдущем сегменте - 16 165 голов. Покупатели спокойно вели себя на аукционах и вступали в эффективную конкуренцию только на специальных лотах по качеству и отделке, особенно в легких категориях. «Общий индекс в среду, 1698,337 песо за килограмм, отражает рост на 1,21% по сравнению с показателем того же дня на предыдущей неделе, 1698,337 песо, и снижение на 1,07% по сравнению с весом 1737,574 в пятницу 27. Средний вес проданного скота составил 412,57 кг. «Бычки, проданные в количестве 1321 головы, составили 8,35% от общего количества проданного скота, 15 818 голов, а средний вес составил 491,05 кг. »Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 1900 2100 для легких партий; вес 1900 2050 для средних партий; вес 1900 2000 для тяжелых партий и вес 1900 2000 для очень тяжелых партий, с весом более 520 кг. Максимальная цена в этой категории составила вес 2150 за килограмм и была уплачена за пять комплектов весом от 433 до 527 килограмм. «Вчера индекс бычков закрылся на отметке 1884,182, что на 0,08% выше веса 1882,686 в предыдущую среду, но на 1,47% ниже веса 1912,364 в пятницу 27. »Для продажи малых категорий на Mercado Agroganadero было отправлено 8765 животных, что составляет 55,41% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: в молодняке, где было продано 4370 животных, вес 2050 2150 для легких от 300 до 350 кг; вес 1950 2100 для средних от 351 до 390 кг, и вес 1900 2050 для тяжелых от 391 до 430 кг, и в телках, где было продано 4395 голов, вес 2000 2050 для легких; вес 1850 2000 для средних, и вес 1800 1950 для тяжелых. «Максимальные значения составили: у телок вес 2200 для легкого скота со средним весом 303 и 336 кг; вес 2190 для среднего скота с 369 кг и вес 2180 для тяжелого скота с 397 кг, а у нетелей вес 2150 для легкого скота с 301 и 331 кг; вес 2060 для среднего скота с 367 кг и вес 2000 для тяжелого скота с 392 и 399 кг. Продажа различных категорий и классификаций коров была развернута с 5105 голов, что составляет 32,27% от общего объема переговоров. Текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 1600 до 1750 песо за килограмм, в то время как цены на обычных коров составляли от 1500 до 1600 песо. В консервированном и промышленном типе вес 1350 1400 был отнесен к более полным, а вес 1300 1350 - к более низким. Самая высокая цена составила 1900 за килограмм и была уплачена за два лота со средним весом 439 и 450 килограмм. «В двух раундах продаж, о которых сообщается в этой колонке, самки составили 60,06% от общего количества проданных голов, всего 9500 голов, что на 6,84% меньше, чем в 10 раундах. Сентябрьские операции завершились продажей 91 940 голов на Агроганадеро Каньюэлас по общей средней цене 1740,934 и общим средним весом 413,76 кг, что во всех случаях ниже показателей августа, 95. 049 голов, весом 1744,401 и весом 420,36 кг. «Партикулярные животные проданы в следующих категориях: бычки, 10,486 голов, со средним значением веса 1871,169 и весом 477,02 кг; телки, 22. 766, весом 1985,072 и 373,98 кг; телки, 25.138, весом 1896,724 и 340,21 кг; коровы, 30.543, весом 1474,652 и 460,53 кг, и быки 3345, весом 1576,785 и 621,15 кг.»