МАР ДЕЛЬ ПЛАТА - Известная своими медиалунами и боррахитос, классическая кондитерская «Бостон» закроет свои двери в этот понедельник, после многих лет конфликта. Хотя ходили слухи о проекте, обещавшем миллионные инвестиции, и даже о плане с иностранным капиталом по экспорту продукции, ничего подобного до сих пор не произошло, и закрытие ставней теперь необратимо. Жители Мар-дель-Платы, частые туристы и рабочие прощаются с этой иконой города. «Прошло семь лет с момента первых телеграмм об увольнении сотрудников и четыре года после того, как суды взяли на себя управление компанией в рамках дела о фиктивном банкротстве нынешних владельцев. Развитие дела в суде, в котором обвиняемым бизнесменам удалось избежать устного и публичного разбирательства на основании обязательства выплатить высокий процент от суммы долга, положило конец деятельности двух помещений, в которых продолжали работать чуть более 40 человек из более чем ста, которыми когда-то располагала фирма, известная в этом городе своими круассанами и, возможно, еще более традиционными закусками, известными как «боррахитос». «В это время они переживают своего рода „прощание“ со своими клиентами. Ситуация, которая кажется болезненной для баланса увольнений, но совсем не удивительной, поскольку непрерывность открытых дверей держалась на очень доброй воле двух судей, которые вели этот судебный процесс». „Все кончено“, - говорят сотрудники с середины этой недели, когда они узнали, что 30 сентября - это согласованная дата для опускания жалюзи аутлета на улице Буэнос-Айрес, напротив Центрального казино, и перерабатывающего завода с вниманием и продажей для публики на Авениде Конститусьон. «Первый из этих объектов будет передан синдикатом братьям Хуану Мануэлю и Пабло Лотеро, последним покупателям бренда, которым в мае 2020 года из-за нестандартного поведения в управлении компанией были предъявлены обвинения в «фиктивном банкротстве, мошенничестве с отягчающими обстоятельствами в связи с опустошением компании и фиктивном банкротстве». По словам сотрудников компании, их обвинили в опустошении компании на сотни миллионов песо. Они утверждают, что завладели средствами, часть из которых была получена от продажи помещений, что не укрепило компанию и не помогло погасить важные долги перед кредиторами. «Сотрудники, с которыми консультировался LA NACION, заверили, что на презентации ответственных за фирму Pastelera Tecomar S.A. присутствовали представители правосудия. Карлос Мурсия, который проработал в компании 18 лет и в настоящее время является супервайзером, вспоминает, что синдикат позволил этим помещениям продолжать работать, а большой группе работников - поддерживать бренд, вошедший в историю Мар-дель-Платы. «Мы начинали с половины мешка муки», - вспоминает он о том, во что им обошлось это открытие, задуманное в судах и состоявшееся в июне 2019 года с 18 сотрудниками, после того как десятки из них уже были уволены, а другие торговые точки закрыты. В январе того же года был выполнен приказ о выселении из помещений, работавших в Уркизе и Ла-Косте, где трудились 60 человек. Летом этого года, при хорошем спросе, число сотрудников достигло чуть более 50 человек, и в настоящее время в этот прощальный понедельник работают около 40 человек. «По их словам, они настаивают на хорошем отношении к ним со стороны судебной системы. С тех пор как они сделали этот шаг чуть более пяти лет назад, им удалось установить прочные связи с поставщиками. По их словам, от первоначального недоверия, вызванного нехваткой средств, они вскоре перешли к поддержке и финансированию в связи с наличием товаров с 30- или даже 60-дневными сроками оплаты. Помещения на улице Буэнос-Айрес вернулись в руки владельцев, хотя работники говорят, что оставят ключи в руках судов, поскольку собственность будет гарантией компенсационных выплат, которые еще не завершены. У другого здания, где находится фабрика на проспекте Конституции, уже некоторое время новый владелец. Сотрудники знают, что в конце сентября они закроются и останутся без работы. По их словам, они не знают, есть ли у владельцев бизнеса планы продолжить работу с брендом и попытаться открыть его снова. «Если да, то мы не хотим продолжать с ними сотрудничество», - говорят они и с энтузиазмом относятся к возможности появления нового инвестора, который сможет избавить их от отношений с работодателем, с которым они конфликтуют уже много лет. Они признаются, что последние несколько дней были очень грустными. Здесь работают люди с более чем 20-летней историей бренда и, как они подчеркивают, с ежедневными отношениями с клиентами в Мар-дель-Плата, а также с регулярными и прочными отношениями с туристами. «Мы знаем, что когда они приезжают, особенно на длинные выходные или праздники, то перед возвращением забирают нашу продукцию в качестве сувениров или сувениров из Мар-дель-Платы», - говорят они. Среди работников они указывают на профсоюзы и на отсутствие поддержки со стороны этих структур, что, по их словам, вызывает у них гнев и некоторую отставку. В частности, они указывают на Профсоюз работников гостиниц и гастрономов (Uthgra) и Профсоюз работников ресторанов, пиццерий и хеладерос (Starpyh), первый из которых представляет работников в сфере обслуживания клиентов, а второй - в производственной сфере».