Погода и рост потребления должны поддерживать цены на кофе на высоком уровне

В ближайшие недели цена на кофе должна продолжить расти, по крайней мере, до сбора урожая этого года, который начнется примерно в апреле или мае. Об этом заявляет Бразильская ассоциация кофейной промышленности (ABIC). Основная причина роста цен - климатические явления, которые влияют на урожай зерен. Также влияние оказывают рост потребления во всем мире и появление нового глобального потребительского рынка - Китая. По мнению организации, такое влияние на цены сохранится еще в течение двух-трех месяцев. После этого должен наступить период охлаждения стоимости продукта с определенной стабилизацией. Рост цен на кофе наблюдается с ноября прошлого года. И это явление характерно не только для Бразилии, которая является ведущим мировым экспортером кофе, на долю которого приходится почти 40 процентов мирового производства, за ней следуют Вьетнам (около 17 процентов) и Колумбия. В 2020 году бразильский урожай побил рекорды, но последующие годы были неудачными для урожая, на что повлияла погода....