Здоровое Рождество и Новый год: советы диетологов, чтобы избежать излишеств
Нэнси Шапт, руководитель отдела продвижения питания Национального института продовольствия и питания (INAN), советует соблюдать умеренность, чтобы избежать интоксикации, дискомфорта и ненужного набора веса, а одной из главных рекомендаций является включение в праздничные блюда большого количества сырых овощей и использование сезонных фруктов. Кроме того, подчеркивается важность поддержания достаточной гидратации, поэтому рекомендуется употреблять не менее 8 стаканов воды в день, чтобы предотвратить обезвоживание и облегчить пищеварение.Что касается выбора продуктов питания, г-жа Шапт подчеркивает необходимость умеренного потребления соли для предотвращения гипертонии и задержки жидкости.Также важно сократить потребление продуктов с высоким содержанием жиров, чтобы избежать проблем, связанных с избыточным весом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также рекомендуется ограничить потребление газировки и напитков с высоким содержанием сахара. Еще один важный аспект - потребление алкогольн...