Курс, на котором вы откроете для себя волшебство кофе в Уругвае под руководством бариста Дахианны Андино
Три часа занятий с опытным бариста — идеальный вариант, чтобы узнать всё о мире кофе и подготовиться к тому, чтобы применить эти знания на практике дома. Программа получила название «От растения до дома» и разработана Дахианной Андино, владелицей Soy Café, имеющей 14-летний опыт работы в сфере кофе-специалите. «Этот курс предназначен для тех, кто хочет научиться выбирать и готовить лучший кофе дома, будь то из увлечения или для расширения своих знаний», — с энтузиазмом рассказала бариста. История кофе, его происхождение, виды и сорта — вот некоторые из тем мастер-класса, который пройдет в MDPaula, гастрономическом пространстве, расположенном по адресу Paullier 1410, на углу с улицей Ривера, прямо рядом с кофейней, которой руководит Андино. Другими темами, которые будут затронуты на занятии, станут процесс посадки и сбора урожая, виды обжарки и что такое кофе специальных сортов (и чем он отличается от обычного). Методы экстракции напитка и как лучше его приготовить станут частью лекции,...
