Международные игроки мясной торговли встречаются на выставке SIAL в Шанхае
Когда вы будете читать эту колонку, до начала одного из самых важных событий в сфере торговли продуктами питания - выставки Sial в Шанхае (Китай) - останется всего несколько часов. Уругвайское присутствие на ней важно не только, но и в первую очередь, в случае с говядиной - стенд Национального института мяса (INAC), в котором участвует подавляющее большинство заводов-экспортеров, а также брокеров и трейдеров. Это мероприятие является ключевым для встречи «лицом к лицу» между экспортерами и импортерами, и обычно сторона предложения «резервирует» часть продукции, чтобы иметь ее в наличии во время встречи с клиентами. Это означает, что в течение двух-трех недель перед выставкой объем операций сокращается. На этих мероприятиях всегда есть «горячие темы», те, которые доминируют в разговорах в коридорах огромных залов, где проходит ярмарка. Тарифная война, развязанная администрацией Трампа, со всеми ее «туда-сюда», несомненно, будет в центре внимания. С прошлой среды взаимные тарифы между Ки...