День диетолога: ключи к здоровому и сбалансированному питанию
День диетолога отмечается каждый год 11 августа в Аргентине в честь рождения доктора Педро Эскудеро, который работал над исследованиями, распространением и развитием этой карьеры в стране. В этот день цель состоит в том, чтобы повысить осведомленность о важности питания как инструмента для предотвращения болезней и обеспечения лучшего качества жизни людей. определяет их вклад, пользу и последствия для здоровья и общего развития». Педро Эскудеро родился 11 августа 1887 года в Буэнос-Айресе и в 1902 году окончил факультет социальных наук с почетной медалью благодаря своему участию в качестве секретарь Аргентинского медицинского кружка. В 1928 году он создал Муниципальный институт метаболических заболеваний, который позже был преобразован в Национальный институт питания. Это была первая организация, ориентированная на изучение заболеваний или патологий, связанных с питанием в Латинской Америке». Учреждение работало над разработкой учебных, исследовательских задач и тезисов о том, как соци ...