Остановились на дороге. Он устал от города и открыл ресторан в живописной деревне: главное блюдо - десерт.

БАРРЕАЛЬ, САН-ХУАН - "Барреаль - самый красивый город в мире", - с гордостью говорит Агустина Човес из своего ресторана La Ramada, расположенного недалеко от живописного шоссе 149 к югу от Сан-Хуана. Со своего места она смотрит на горный хребет Анд с его высокими заснеженными вершинами, контрастирующими с золотыми листьями тополей. Высокогорные винодельни и саманные дома украшают дорогу. Длинная вереница машин сосредоточена у столовой. "Первое, что я им говорю, - это то, что у нас много времени, не нужно торопиться, - говорит Човс, - меню на виду, на доске все написано просто. Местные вина, домашняя паста и мясо, среди которых особенно выделяется энтрана а-ля чапа". "Я не использую ничего, что не было бы выращено на нашей земле", - говорит Човес. Это один из секретов", - говорит он и защищает его. Помещение маленькое и уютное, в нем слышны языки далеких стран, а также музыкальная "тонада санхуанина". На тротуаре, лицом к дороге, стоят столики для тех, кто хочет насладиться солнцем этой...