Несут ли социально дистанцированные куры более доступные яйца?

Покупатели, привыкшие брать в продуктовом магазине самые дешевые яйца, теперь могут потянуться к коробкам с более дорогими. Это связано с тем, что птичий грипп резко взвинтил цены на коммерческие яйца, в то время как фермеры, выращивающие кур на пастбищах, которые утверждают, что их практика позволяет получать более гуманные, устойчивые и вкусные яйца, в основном держат свои премиальные цены на стабильном уровне. Покупатели могут заметить, что разрыв в ценах сокращается или даже инвертируется, и в некоторых случаях специализированные яйца становятся дешевле обычных. В январе дюжина яиц продавалась в среднем за 4,95 долл. по всей стране, по сравнению с 2,52 долл. годом ранее, поскольку птичий грипп уничтожил птичьи стада и нанес удар по внутренним поставкам яиц. Несмотря на все это, дистрибьютор специализированных яиц Пит «Яйца, выращенные на пастбище, которые не регулируются федеральным законодательством, обычно означают, что куры могут покидать сарай и выходить на пастбище. Маркировк...