Почему цена на жаркое в Патагонии снизилась на 30%

В супермаркетах Верхней долины Рио-Негро и Неукен цена на жаркое с конца июня снизилась на 30 %. Это изменение является результатом меры национального правительства, смягчающей санитарный барьер реки Колорадо. Патагонские производители выражают озабоченность возможными рисками для здоровья и качеством мяса, поступающего из зон, где проводится вакцинация против ящура. «Основной причиной снижения цен на жаркое в Патагонии является смягчение санитарного барьера реки Колорадо. Эта мера, введенная в конце июня, позволяет ввозить мясные отрубы с плоской костью, такие как асадо, из зон, свободных от ящура, где проводится вакцинация против этой болезни. Это открытие привело к увеличению предложения мяса, что привело к снижению цен в супермаркетах Верхней долины Рио-Негро и Неукен на 30%». Санитарный барьер реки Колорадо — это разделительная линия, которая исторически защищала Патагонию от таких болезней, как ящур. К югу от этого барьера регион оставался свободным от ящура без вакцинации, что о...