День Танната: Уругвай принял этот сорт винограда и дал ему место в мире

День Танната отмечается каждый год 14 апреля - дата, выбранная в память о Паскуале Харриагу, который родился в тот же день, в 1819 году. Этот человек был первопроходцем: его Таннат был удостоен приза на всемирной выставке в Париже в 1889 году. В 2016 году день нашего эмблематического сорта винограда был отмечен впервые. В тот год Международная организация винограда и вина (OIV) признала Уругвай центром распространения сорта Таннат, так же как Аргентину - центром распространения Мальбека. Не стоит забывать, что его колыбелью является французская Страна Басков и что из этой ниши вблизи Пиренеев он перекочевал только в Уругвай, где нашел очень благоприятное место для производства превосходных сортов. Его кожица толще, чем у других красных сортов, что делает ее хорошей броней, защищающей от влажности нашего климата. Обладая очень хорошим цветом и замечательными танинами, этот сорт производит идеальные красные вина для сопровождения нашего мяса. Правда, его нужно было понять, чтобы собрать ...