300 лет назад: неизвестное происхождение веников и то, как они приобретают свой особый цвет
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
В докладе Agrocultura, объединяющей сельскохозяйственные организации, учреждения и компании сектора, говорится о происхождении соломенных веников, используемых в домашних хозяйствах и других местах для уборки. Согласно докладу, так называемые «соломенные» веники изготавливаются из урожая сорго метла или сорго метла. «Сорго метла отличается от других сорго тем, что у него длинная гибкая волокнистая метелка, которая используется для изготовления веников и щеток уже около 300 лет», - говорится в докладе. «Наибольший процент сорго, выращиваемого в Аргентине, приходится на стандартный сорт, очень высокое растение, достигающее трех метров в высоту, которое, по последним оценкам Зерновой биржи Буэнос-Айреса, в этом сезоне займет площадь в один миллион гектаров, что на 5,3 процента больше, чем в прошлом году, и позволит получить урожай в размере 3,3 миллиона тонн». «В частности, сорт, который используется для производства метел, имеет меньшую высоту - 1,7 метра, и происходит из семян, которые производятся в таких регионах, как Формоза (INTA El Colorado), согласно исследованию. С одного гектара метельчатого сорго производится около 8 000 метел» »Это сорт, полученный путем генетического улучшения совместно с INTA Manfredi в Кордове, и называется Petaco INTA. Он обладает высоким потенциалом производительности для изготовления веников и т. п., а его низкая высота позволяет легко собирать урожай вручную», - сказал он. «В этом контексте, согласно работе Agrocultura, «желто-золотистый цвет достигается в годы с малодождливым летом и оптимальными условиями сбора урожая; это характеристика, востребованная на национальном и международном рынке». В другом разделе отчета отмечается, что уборка или переворачивание растения по-прежнему осуществляется вручную. Наилучшее качество метёлки сорго достигается при уборке, когда солома становится «нильско-зелёной» по цвету или похожей на горох. В это время требуются специальные сушильные сараи с полками, чтобы разместить солому для сушки в тени». В хороших условиях с одного гектара можно собрать от 90 000 до 100 000 растений. Сорго для метел используется в основном для производства метел и, в меньшей степени, щеток, а зерно идет на корм птице, свиньям и т.д.», - сказал он. Он добавил: „С одного гектара сорго для метел получается около 8 000 метел“. «Процесс изготовления веников включает в себя достижение длины веника около 60 см. После того как сорго высушено в поле, его собирают, связывают в блоки и хранят в камерах. После сортировки солома наматывается на деревянную ручку, вращаемую машиной. С помощью проволоки сорго натягивается и закрепляется гвоздем. Этот процесс выполняется исключительно вручную. Следующий этап - сшивание веников с использованием ниток, пригодных для вторичной переработки. Затем делаются последние штрихи, например, обрезается или укорачивается конец метлы», - пояснили они, добавив: »Метлы упаковываются по десять штук в блок. В зависимости от потребностей или требований покупателя, блоки могут отличаться по количеству единиц и процессу упаковки». Agrocultura сообщила: «Для маркетинга существуют фирмы, работающие в различных регионах производства, которые покупают солому для внутреннего рынка (escoberías), а также отбирают товар для экспортного рынка».