«Прощай тефлон": какой новый материал стал модным для безопасного приготовления пищи - LA NACION@font-face {font-family:'Prumo';src:url(' pf resources fonts prumo Prumo-LNVF.woff2?d=1702') format('woff2-variations'); font-weight: 90; font-display: swap;}@font-face {font-family:'Prumo Italic';src:url('pf resources fonts prumo Prumo-ItalicLNVF.woff2?d=1702') format('woff2-variations'); font-weight: 90; font-display: swap;}.--prumo{font-family:Prumo,georgia,serif}.--font-primary{font-family:Prumo,georgia,serif}.row{display:flex;flex-wrap:wrap;width:100%}[class*=col-]{width:100%;position:relative}.col{flex-basis:0%;flex-grow:1;max-width:100%}.col-1{flex:0 0 0 8.3333333333%;max-width:8. 3333333333%}.col-2{flex:0 0 0 16.6666666667%;max-width:16.6666666667%}.col-3{flex:0 0 25%;max-width:25%}.col-4{flex:0 0 0 33.3333333333%;max-width:33.3333333333%}.col-5{flex:0 0 0 41.6666666667%;max-width:41.6666666667%}.col-6{flex:0 0 0 50%;max-width:50%}.col-7{flex:0 0 0 58. 3333333333%;max-width:58.3333333333%}.col-8{flex:0 0 66.6666666667%;max-width:66.6666666667%}.col-9{flex:0 0 75%;max-width:75%}.col-10{flex:0 0 83.3333333333%;max-width:83.3333333333%}.col-11{flex:0 0 91.6666666667%;max-width:91.6666666667%}. col-12{flex:0 0 0 100%;max-width:100%}@media(min-width: 768px){.col-tablet{flex-basis:0%;flex-grow:1;max-width:100%}.col-tablet-1{flex:0 0 0 8. 3333333333%;max-width:8.3333333333%}.col-tablet-2{flex:0 0 0 16.6666666667%;max-width:16.6666666667%}.col-tablet-3{flex:0 0 0 25%;max-width:25%}.col-tablet-4{flex:0 0 3

Аргентина 30.10.2024 00:07 Телеграм-канал "Новости Аргентины"

Тенденции на гастрономическом рынке смещаются в сторону большей экологичности в отношении здоровья и окружающей среды. Томас и Федерико - два молодых предпринимателя, которые прислушались к запросам потребителей и создали продукт высочайшего качества, который служит вечно: сковороды из 100% железа без химикатов и добавок». »Когда готовишь в железе, нет риска, что в пище останутся следы химикатов или тяжелых металлов. Мы хотим привлечь внимание общественности к важности потребления более здоровых продуктов», - говорит Федерико Шаер, партнер-основатель Kankay, предприятия, родившегося в результате разговора двух друзей детства, увлеченных грилем и кулинарией. «Железные сковороды не содержат химикатов, используемых в некоторых тефлоновых покрытиях, таких как PFOA (синтетический химикат, используемый в производстве антипригарных изделий), который сейчас в основном запрещен, но в большинстве сковородок, которые мы имеем на кухне, он все еще сохраняется. При высоких температурах тефлон может выделять токсичные вещества, в то время как чугун безопасен и на самом деле выделяет небольшое количество железа в пищу, что полезно для здоровья. «Чугунные сковороды рассчитаны на эксплуатацию в течение многих поколений и со временем становятся более антипригарными, поскольку „отвердевают“. Процесс полимеризации создает поверхность, которая не требует такого количества масла, и эти сковороды могут без проблем переходить от прямого нагрева к духовке. «Чугунные сковороды чрезвычайно долговечны и отличаются естественной антипригарной способностью, что позволяет готовить с меньшим количеством масла или сала. Поначалу некоторые продукты могут пригорать, но со временем и при использовании сковорода приобретает это свойство самопроизвольно. Эти сковороды очень универсальны, так как подходят для электрических, газовых, индукционных, витрокерамических плит и грилей. «Отличительной особенностью сковородок Kankay является их железная ручка, позволяющая использовать их в духовке и расширяющая кулинарные возможности. Изготовленные преимущественно из железа, эти сковороды адаптируются к любому источнику тепла, выдерживают высокие температуры и сохраняются в лучшем состоянии. Хотя им требуется время для разогрева, после этого они равномерно распределяют тепло, что улучшает приготовление пищи и экономит электроэнергию. Чугунная посуда также позволяет сохранить и усилить вкус ваших блюд. Кроме того, в этой посуде можно готовить любые блюда. Совет: следует быть осторожными с кислыми продуктами (такими как помидоры, уксус или лимон), которые могут вызвать окисление в чугуне, поэтому рекомендуется сократить их потребление, пока антипригарное покрытие не станет устойчивым. «Экологичность заключается также в том, что чугунные сковороды служат гораздо дольше, чем тефлоновые, которые со временем изнашиваются и оказываются в мусоре. Кроме того, чугун можно переработать или использовать повторно. Выбирая чугунную сковороду, которая может прослужить десятилетия, вы способствуете сокращению отходов тефлона и других токсичных материалов. «Способ лечения чугунных сковородок очень прост, все, что вам нужно, - это растительное масло или жир, кухонная бумага и тепло. Необходимо провести эту процедуру перед первым использованием изделия». »Выполнив эти действия, сковорода будет готова к использованию. Это нормально, что цвет неравномерный, сковороду можно использовать так же. «Процедура мытья и ухода за чугунными сковородами очень проста: »Создавать моменты и делиться опытом - вот движущие силы производства Федерико и Томаса. Идея создания продуктов, которые позволили бы другим наслаждаться тем же опытом связи и традиций, который они так ценят, возникла во время барбекю с друзьями и семьей. Так же, как они росли в окружении моментов у огня, они хотели передать это наследие через посуду исключительного качества. «Выкованный вручную опытными аргентинскими кузнецами, каждый продукт - это уникальное изделие, результат знаний многих поколений, обеспечивающий идеальное приготовление пищи, без вредных химикатов или покрытий, идеально подходящее для приготовления здоровой и аутентичной пищи. Еще один ключ к проекту: каждый предмет на 100% производится в Аргентине. Стремление к предпринимательству и росту в меняющейся Аргентине - вот что движет развитием проекта». „Предпринимательство в этих рыночных условиях дает нам инструменты, позволяющие противостоять любым условиям“, - говорит Томас Беутин, который также хочет развенчать поговорку „то, что приходит извне, лучше“. Оба они подтверждают, что и впредь будут делать ставку на производство в стране и предоставлять возможности для будущего и роста талантам, которые у них работают. Независимо от правительства или политического цвета, молодые люди знали, как воспользоваться каждым моментом, чтобы чему-то научиться и взять позитив. Они смогли преодолеть препятствие в виде пандемии и превратить его в импульс для расширения экспорта и обеспечения международной дистрибуции«. „В настоящее время их продукция представлена в 20 странах мира благодаря услугам доставки “от двери до двери» для прямых клиентов, а для дистрибьюторов они экспортируют целые контейнеры. 40% их продукции отправляется в такие страны, как США, Австралия, Германия, Великобритания, Бразилия, Чили, Италия, Испания, Канада и Уругвай. «Их ничто не останавливает: продукт, который обещает расти, следуя тенденции устойчивого развития пищевой промышленности, и который снова ставит Аргентину на слуху у всех. Если бы мы могли описать их историю в трех понятиях, то это были бы: аргентинский экспортный талант, желание развиваться и долгий путь вперед. «Узнайте больше на сайте kankayargentina.com»________________________________________________________"Content LAB - это подразделение LA NACION по созданию идей и контента для брендов, распространяемых на их цифровых платформах и в социальных сетях. Данный контент был подготовлен для рекламодателя и опубликован Content LAB. LA NACION не принимала участия в создании этого контента.»