Васаби и фасоль – новый уголь Астурии
Первые культуры в подземной теплице, установленной в галерее шахты Каррио в астурийском муниципалитете Лавиана, начали прорастать там, где на протяжении десятилетий добывали уголь. Васаби, грибы, горох слезный и саликорния — съедобное растение, известное как морской спаржа, естественной средой обитания которого являются пляжи и мангровые заросли — впервые были выращены внутри старой шахты. Такая задача была поставлена Департаментом науки, промышленности и занятости правительства Астурии, что привело к разработке проекта SERIDA (Региональная служба исследований и разработок в области агропромышленности) в сотрудничестве с компанией Cantábrica Agricultura Urbana, группой Hunosa и CTIC (Технологический центр информации и коммуникации), в рамках которого были успешно одобрены определенные культуры в подземном галерее шахты Carrio. Проект предполагал анализ возможности использования шахтных галерей для вертикального гидропонного выращивания культур — модели выращивания, при которой вместо с...
