Хотите дожить до 70 лет без хронических заболеваний? Ешьте растения и избегайте переработанной пищи, говорится в исследовании
Согласно новому исследованию, соблюдение здоровой диеты - преимущественно растительной, с минимальным количеством ультраобработанных продуктов и малым или умеренным количеством продуктов животного происхождения, таких как рыба и молочные продукты, - может повысить шансы дожить до 70 лет без развития хронических заболеваний. Исследование, опубликованное в понедельник в журнале Nature Medicine, проанализировало рацион более 105 000 человек в среднем возрасте и показало, что к 70 годам менее 10 % из них достигли «здорового старения», то есть сохранили память, у них не развилась депрессия или серьезное хроническое заболевание, и они могли выполнять основные физические задачи, например подниматься по лестнице или носить продукты. Анализ показал, что здоровое питание повышает вероятность достижения этого рубежа. Это было справедливо для восьми конкретных диет, включая средиземноморскую диету и строго растительные режимы питания, а также диеты, направленные на снижение воспаления или кровяног...
